猫がエビを食べては・・日本はNG!海外はOK!・・なぜ?

ネットや本で調べると、日本では、「猫がエビを食べてはいけない」と書かれていることが多いです。

一方、海外（英語圏）では、条件があるものの「食べても問題ない」と書かれています。

両者の違いはどこにあるのでしょう。

この記事では、日本と海外の説明をまとめ、猫がエビを食べても良いのか、悪いのかの結論を述べています。

猫がエビを食べてはいけない理由－日本－

日本では、猫がエビを食べてはいけない理由として、次のようなことがあげられています。

・チアミナーゼによるビタミンB1不足
・消化に悪い
・えびアレルギー

チアミナーゼによるビタミンB1不足

生のエビには、チアミナーゼという酵素が含まれています。

チアミナーゼは、ビタミンB1（チアミン）を分解（破壊）する酵素です。

ビタミンB1は、糖をエネルギーに変えたり、筋肉や神経の働きを正常に保つ働きをします。

ビタミンB1は、猫にとって重要な栄養素で、大量のビタミンを体内に蓄えられない猫は、犬の5倍のビタミンB1を必要とすると言われています。

猫がビタミンB1欠乏症になると、ふらつき、後脚の麻痺（まひ）といった神経症状が現れます。重症になると死亡することもあります。

ただし、チアミナーゼは熱に弱く、加熱することでビタミンB1を分解する働きが失われます。

消化に悪い

エビを加熱しても、もともと消化に悪い食べ物なので、消化不良を起こし、おう吐や下痢といった症状がでる場合があります。

えびアレルギー

アレルギー症例数が多い、あるいは、アレルギー重篤度が高い「えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生」の7品目は、「特定原材料」とされ、これが含まれている食品には、その旨の表示が食品衛生法により義務づけられています。

これは人間の場合ですが、猫もえびアレルギーを起こす可能性はあります。

猫の食物アレルギーの症状としては、次のようなものがあります。

・抜け毛
・おう吐や下痢
・耳の感染症
・手足や顔の腫れ
・足の炎症
・じんましん
・発疹
など

海外の場合

海外の場合、エビは、「低カロリーで高タンパク」な食材なので、猫におやつとして与えるのに最適であると紹介されていることが多いです。

ただし、メリットばかりでなく、デメリットも書かれています。

猫がエビを食べるメリット

エビは、良質な動物性タンパク質が豊富なので、肉食動物である猫に適した食材です。また、低カロリーというのも利点です。

エビには、カルシウム、鉄、亜鉛、セレン、ヨウ素などのミネラル類やビタミンB1・B2・B6・B12などのビタミン類が豊富に含まれています。

猫がエビを食べるデメリット

エビの殻、頭、尾を猫が食べても問題はありません。しかし、猫によってはうまく消化できず、胃や腸に詰まる可能性があります。

結論

猫が、ビタミンB1欠乏症にならないために、加熱したエビを与えましょう。加熱することで、エビに付着している細菌類なども取り除くことができます。

エビの殻、頭、尾は取り除く方が無難です。背わたもとりましょう。

エビには、プリン体がやや多く含まれていますので、与え過ぎると結石の原因になります。腎臓に問題がある猫には与えてはいけません。

猫が初めてエビを食べるときは、ほんの少しだけ与えて、食物アレルギーの症状がないか様子をみましょう。

背わたも取り除く

エビの「背わた」は、人間の胃や腸にあたる部分です。

スーパーで最も流通しているのは、養殖のバナメイえびです。

養殖エビの場合、直前までエサを食べていますので、背わたは内容物で黒っぽくなっています。内容物には、砂などの異物も含まれています。※出荷前に絶食させて背わたに内容物が残らないようにしている場合もあります。

背わたを取り除くことで、ジャリジャリという食感や臭みがなくなります。

与えてもよい量

日本で最も流通している「バナメイえび（生）」を例にすると、100gあたりのカロリーは82kcalです。※「日本食品標準成分表 2020年版（八訂）」による

主食以外のおやつなどの摂取量は、1日の摂取カロリーの10%が基本です。また、10%追加したら、主食から10%の量を引きます。

下の表を参考にしてください（1日の摂取カロリーの計算式は複数あります）。

写真の出典：簡単!栄養andカロリー計算

計算上は上の表のようになりますが、殻、頭、尾、背わたを取り除いたエビを加熱し、細かく切って、小さじ1杯程度を推奨します。